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Bisque de palourdes crémeuse
 
 
32 ounces, 4 PortionsPTM35 min

Bisque de palourdes crémeuse


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Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, cuire l'oignon dans la margarine jusqu'à tendreté.
  2. Incorporer graduellement la farine et le poivre; puis ajoutez la palourde et la sauce Worcestershire réservées.
  3. Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
  4. Battre moitié-moitié avec le jaune d'oeuf; incorporer dans la casserole avec les palourdes.
  5. Chauffer à travers (ne pas faire bouillir).
  6. Garnir de paprika, si désiré.
  7. Réfrigérez les restes.



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