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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger les raisins secs, l'eau et le bâton de cannelle et porter à ébullition.
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Baisser le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.
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Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.
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Retirer du feu et laisser refroidir.
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Incorporer le cognac et retirer le bâton de cannelle.
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Verser dans 2 pots de litre propres et sceller hermétiquement.
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Laisser reposer au moins 3 mois pour les meilleurs résultats.
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