Bollywood Basmati

Name: Bollywood Basmati
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz basmati blanc; 1 medium onion, chopped; 1/2 litre d'eau; 2 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tranches d'abricot; 2 cuillères à soupe de groseilles hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées

Recette de courtoisie de Guy Fieri, 2008, telle que vue sur Big Bite.Found de Guy sur Food Network, publiée pour ZWT.

Ingrédients

2 cuillères à café d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz basmati blanc
1 medium onion, chopped
1/2 litre d'eau
2 cuillères à café de sel

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tranches d'abricot
2 cuillères à soupe de groseilles hachées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne.
Ajouter le riz et l'oignon. Remuer jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé et translucide sur les bords, environ 2 minutes.
Ajoutez de l'eau et du sel.Basculez, couvrez, baissez le feu et laissez cuire 20 minutes. Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes.Felouez le riz.
Mélangez ensuite le reste des ingrédients.