Bouchées au cheeseburger

Name: bouchées au cheeseburger
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 gros jaune d'oeuf battu; 200 grammes de boeuf haché maigre; 2 tablespoons grated onion; 1/2 cuillère à café de sel; Poivre Dash; 6 tranches de pain; 24 cubes de fromage cheddar (cubes centimétriques)

C'est une recette de ma mère. J'aime préparer un lot ou deux et les conserver au congélateur jusqu'à ce que je sois prêt à les faire cuire. — Holly Camozzi, Petaluma, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf, le bœuf haché, l'oignon, le sel et le poivre.Faites remuer le mélange par cuillerées à thé dans 24 boulettes.Enlevez les croûtes du pain; rouler à plat et couper en rondelles de 1,5 po.Placez les boulettes de viande sur les rondelles de pain; faire une dépression dans chaque boule et remplir avec un cube de fromage en s'assurant que le pain est recouvert du mélange de viande
Placer sur une plaque à pâtisserie.Faire cuire au four préchauffé à environ 6 po du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.Garnir avec du ketchup, de la moutarde, des oignons verts tranchés ou des cornichons à l'aneth tranchés, si désiré.