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Danajoc2003
Bouchées de boursin, tomates et concombres
Ce sont de petites bouchées de concombre, de fromage et de tomates séchées au soleil. Elles sont rapides à préparer, mais pour une présentation différente, vous pouvez couper des rondelles de concombre et empiler le fromage, le basilic ou la tomate sur le dessus. La quantité de bouchées dépend du taille du concombre, les quantités d'ingrédients sont donc un guide.Vous n'avez pas à utiliser le Boursin, qui est un fromage français à pâte molle, vous pouvez utiliser du fromage à la crème. En fait, le système Recipezaar ne me permettait pas de taper 'Boursin' . La recette vient de mon blog.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et coupez-le en veillant à ce qu'il repose à plat sur la plaque. Remarque: vous pouvez le peler si vous le souhaitez ou si votre peau est dure - il est plus facile de le faire avant de le trancher en deux. .
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Retirer les graines et les jeter.
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Remplissez le creux du concombre avec le Boursin ou le fromage à la crème, lissez le dessus avec un couteau.
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Couper le concombre en bouchées et garnir chaque feuille d'une feuille de basilic et d'un tomato.Secure avec un bâtonnet de cocktail.
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Arroser d'un peu d'huile d'olive des tomates.
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Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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