Boudin au beurre

Name: boudin au beurre
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 oeufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 10 croissants déchirés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de caramel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées, grillées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat au lait; SAUCE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Depuis que je goûte pour la première fois à ce riche plat plein de bonté, j’ai été un mordu de pudding au pain. C’est le confort ultime.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et la noix de muscade. Incorporer délicatement les croissants, les morceaux de caramel au beurre, les pacanes et les croustilles; Laisser reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que les croissants soient ramollis.
Transférer dans un plat graissé de 13 po x 9 po.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Pour la sauce, porter le sucre, la crème et le beurre à ébullition dans une petite casserole.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes.Enlever de la chaleur; incorporer la vanille.Servir avec du pouding au pain chaud.