Boules de glace à la noix de coco

Name: boules de glace à la noix de coco
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la noix de coco sucrée et grillée; 6 biscuits Graham, écrasés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la glace à la vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème à fouetter; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fraises fraîches, décortiquées et coupées en quatre dans le sens de la longueur; 1 bocal (340 grammes) de sauce caramel

Des boulettes de crème glacée enrobées de noix de coco et de biscuits graham, servies avec des fraises fraîches, une sauce caramel et de la crème fouettée constituent un régal pour tous les goûts.

Ingrédients

Préparation

Coupez une feuille d’aluminium de 30x61 cm et placez-la sur une surface plane.Mélangez la noix de coco et les biscuits graham concassés ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Utilisez une cuillère à crème glacée pour prélever 6 quantités de crème glacée de la taille d'une balle de baseball.Utilisez votre mains pour former des boules et rouler dans le mélange de noix de coco.Enveloppez chaque boule de crème glacée dans du papier aluminium et congelez-la au moins 1 heure.
Pendant ce temps, battez la crème à fouetter jusqu'à formation de pics mous.Pour servir, placez une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des fraises sur 6 assiettes.Retirez le papier d'aluminium des boules de crème glacée et placez-en un sur chaque assiette.Toptez avec la sauce au caramel et la crème fouettée .