Boules de noix de date

Name: boules de noix de date
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 oeuf bien battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 227 grammes de dattes dénoyautées, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan, hachées finement; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du riz Krispies; 1 cuillère à café de vanille

J'ai trouvé ce joyau caché d'une recette dans un livre de bibliothèque il y a plusieurs années. C'est toujours le premier à entrer dans mes paniers de Noël.

Ingrédients

1 oeuf bien battu
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre
227 grammes de dattes dénoyautées, hachées

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des noix de pécan, hachées finement
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du riz Krispies
1 cuillère à café de vanille

Préparation

Dans une poêle électrique à 300 degrés (ou une casserole à fond épais), faire cuire le beurre, le sucre, les dattes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient visqueux et épaissis. environ 7-10 min.
Ajouter les noix de pécan et la vanille.
Ajoutez ensuite Rice Krispies.
Bien mélanger.
Refroidissez jusqu'à légèrement chaud.
Former des boulettes et rouler dans du sucre en poudre.
Donne 50-60 petites balles.