Boulettes de dinde à la patate douce

Name: boulettes de dinde à la patate douce
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 dinde hachée maigre de 1 gramme; 2 patates douces, en purée; 1 yellow onion, finely chopped; 2 gousses d'ail (émincées ou broyées); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; sel et poivre au goût)

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Ingrédients

400 dinde hachée maigre de 1 gramme
2 patates douces, en purée
1 yellow onion, finely chopped
2 gousses d'ail (émincées ou broyées)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du persil

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure
Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre au goût)

Préparation

Mélanger les oignons, l'ail, le persil, la chapelure et le fromage dans un grand bol et mélanger (avec une cuillère).
Cuire les patates douces (au micro-ondes ou au four), les peler et les réduire en purée. Ajouter aux ingrédients et mélanger (avec une cuillère).
Ajouter la dinde hachée et le sirop d'érable - saler et poivrer généreusement - et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance homogène.
Graisser légèrement le plat de cuisson, créer des boulettes de viande (environ 3,75 centimètres de diamètre) et cuire au four pendant 30 minutes (ou jusqu'à cuisson complète).
Enjoy!

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