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Radhika
Boulettes de dinde ou de poulet de bracha
Les boulettes de ma belle-soeur Bracha sont molles et parfaites en soupe ou en sauce.Elles peuvent être préparées à l'italienne en ajoutant des épices italiennes (origan, basilic, persil) ou du Moyen-Orient en ajoutant de la coriandre, du cumin et du curcuma.Mais pour les enfants boulettes de viande, nous les laissons comme ils sont.Ils peuvent également être fabriqués avec de la chapelure (pas sur Pâque) au lieu de la farine de pomme de terre, ou pour utiliser les restes de farine de pomme de terre après la Pâque.
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Ingrédients
Préparation
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apportez toute la sauce ou la soupe que vous avez à ébullition.
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mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande.
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Former des boulettes et les déposer dans la sauce/la soupe bouillante.Si les bulles de sauce / soupe s’éteignent parce que les boulettes de viande refroidissent, attendez qu’elle se remette à bouillir avant de verser davantage de boulettes de viande.
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