Boulettes de poulet aux épinards et à l'ail rôti

Name: boulettes de poulet aux épinards et à l'ail rôti
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 tête d'ail rôtie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards frais, hachés finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, déchiqueté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, déchiqueté; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 60 litres d'huile d'olive; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; Poulet haché de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure assaisonnée

Je cherchais simplement quelque chose de différent et c’est ce que j’ai trouvé. La température de cuisson plus élevée aide à garder le poulet humide.Vous pouvez les garder au chaud dans une cocotte pour une fête en ajoutant assez de bouillon de poulet pour couvrir le fond le pot

Ingrédients

Préparation

Rôtir l'ail en coupant le dessus de la tête et en les enduisant d'huile d'olive 1T.
Envelopper dans du papier d'aluminium, placer sur une tôle à biscuits et cuire au four 40 minutes jusqu'à tendreté.
Laisser refroidir puis presser l'ail de chaque gousse dans un grand bol à mélanger.
Dans le même bol, ajoutez les épinards hachés, les fromages, le citron, l'huile d'olive, l'œuf, le sel et le poivre.
Incorporer délicatement le poulet et la chapelure jusqu'à homogénéité.
Refroidissez le mélange pendant environ 30 minutes. Cela facilitera le ramassage.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée ou d'un appareil similaire, répartissez les boules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et faites cuire à 400 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

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