Enchiladas de poulet à la salsa verte crémeuse

Name: enchiladas de poulet à la salsa verte crémeuse
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la crème sure de qualité supérieure Shamrock Farms®; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion; 3 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la salsa verde; 2 cuillères à soupe de beurre; 10 tortillas à la farine tendre; 3/8 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié sans graisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé, divisé; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 10 tortillas à la farine tendre

Vous pouvez préparer ces enchiladas de poulet à la salsa verde crémeuse en une heure seulement! Garnissez de coriandre hachée, de queso fresco émiettée et de toute autre garniture désirée juste avant de servir.Recette créée par I Heart Eating.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.Placez-le de côté.
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-doux.Ajouter l'oignon et faire cuire pendant 2 à 3 minutes. Incorporer l'ail et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes.Ajouter le poulet et la salsa verde; remuer pour réchauffer.
Dans une casserole séparée, faites fondre le beurre.Introduisez la farine et laissez cuire pendant 1 minute.Incorporez le bouillon de poulet, la crème sure de qualité supérieure de Shamrock Farms, la moitié et la moitié, et le fromage à la crème.Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde. litre de fromage râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer au goût.
Pour assembler, versez un peu du mélange de poulet au centre de chaque tortilla.Roulevez les tortillas et placez le côté couture dans un plat allant au four préparé.Versez la sauce au fromage sur le dessus.Saupoudrez du reste d'une tasse d'une contenance de 130 ml fromage.
Couvrir de papier d'aluminium graissé et cuire au four pendant 15 minutes.Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.