Boulettes de poulet de buffle bri

Name: boulettes de poulet de buffle bri
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Boulettes de viande:; Poulet haché de 400 grammes; A cup with a capacity of 130 ml containing French-fried onions, slightly crumbled; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de l'avoine; 1/2 white onion, grated; 1/4 poivron, râpé; 3 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 0,5 cuillère à café d'assaisonnement de fruits de mer (comme Old Bay®), ou au goût; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail, ou au goût; Poivre noir moulu de 2,5 cm au goût; Sauce:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette ranch; Une tasse de 60 ml contenant de la sauce piquante

Amuse-gueules aux boulettes de viande avec une sauce épicée au ranch.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Mélanger le poulet, les oignons frits, la coriandre, l'avoine, l'oignon blanc, le poivron, l'ail, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement pour fruits de mer, le sel d'ail et le poivre noir; façonner en sphères de la taille d'une balle de golf et les disposer sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, 15 à 18 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (74 ° C).
Mélanger la vinaigrette et la sauce piquante dans un bol jusqu'à ce que la couleur soit consistante. servir avec des boulettes de viande.