Boulettes de viande aigre-doux végétariennes

Name: boulettes de viande aigre-doux végétariennes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan; 5 œufs ou plus si besoin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; 1 tablespoon minced onion, or to taste; Assaisonnement à l'italienne ou au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des céréales de cornflakes broyées; 1 cuillère à café de sel (facultatif); 60 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc distillé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; A cup with a capacity of 60 ml containing grated onion; 1 confiture d'abricot (340 grammes); 1 cuillère à café d'origan séché

Ces boulettes de viande utilisent la farine de noix de pécan comme substitut de viande. Elles sont tellement bonnes que vous ne manquez même pas la viande! Cette recette contient des œufs et du fromage, elle n'est donc pas tout à fait végétalienne. Mais ces éléments peuvent être remplacés pour le rendre ainsi. Les ingrédients peuvent sembler drôles, mais le résultat est incroyable! La sauce est très piquante, donc si vous ne voulez pas que ce soit trop fort, réduisez-en le vinaigre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Pulvériser un plat rectangulaire allant au four d'un aérosol de cuisson.
Dans un bol, mélanger les pacanes moulues, les œufs, le fromage Colby-Jack, l'oignon émincé, les assaisonnements à l'italienne, les miettes de flocon de maïs et le sel. le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et durci, environ 45 minutes.
Mélanger ensemble dans un bol l'huile végétale, le vinaigre, le ketchup, l'oignon râpé, la confiture d'abricot et l'origan jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; verser la sauce sur les boulettes de noix de pécan cuites et remettre au four jusqu'à ce que la sauce bouillonne, 5 à 10 minutes supplémentaires.