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Joyfulg
Boulettes de viande italiennes en sauce
Boulettes de viande italiennes délicieuses avec beaucoup de saveur. Idéal pour les fêtes ou comme repas à la maison avec des spaghettis ou du pain sous-marin en sandwich.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- Saucisse italienne de 400 grammes
- 2 œufs moyens
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- Fromage mozzarella râpé
- 1 poivron vert, haché finement
- 1 medium onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais haché
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les viandes, les œufs, la chapelure, 2 c. À soupe d'ail en poudre, l'assaisonnement à l'italienne, le sel d'assaisonnement, le lait, le parmesan, de persil, d'oignons et de poivrons verts.Mettre de côté le reste des ingrédients pour la sauce.
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Une fois le mélange de viande bien mélangé.Préférez le four à 250 ° .Formez la viande en 50 boules (3,75 cm). Placez-les dans une grande casserole légèrement graissée.Assurez-vous qu'aucune des boules ne se touche.Placez-les four pendant 25 minutes.
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Pendant ce temps, prenez le reste des légumes et faites-les sauter dans de l'huile d'olive.
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Dans une casserole, mélanger la sauce pour pâtes, l’eau, faire sauter les légumes et le reste de persil et la poudre d’ail.Cuire à feu vif jusqu’à ce que les boulettes de viande soient sorties du four. (J’ai versé l’eau dans le pot de sauce vide avant de la mettre dans la casserole la sauce dehors.).
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Placer les boulettes de viande dans le chaudron. Cuire à feu moyen. Remuer de temps en temps pendant 45 minutes.
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Facultatif: Servir avec des nouilles ou avec du fromage mozzarella.
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