Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Goodcalves
Brioches à la cannelle de la mère
"Je suis une épouse, une mère et une infirmière occupée, mais j'aime cuisiner quand je le peux, explique Deanitta Clemmons de Brownsville, dans l'Indiana. C'est un plaisir de servir ces délicieux rouleaux à ma famille et à mes invités." Pour une préparation plus rapide, remplacez la pâte à pain congelée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active
- 130 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant un bol
- REMPLISSAGE:
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 4 cuillères à café de cannelle moulue
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs, facultatif
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées, facultatif
- GLAÇAGE:
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Dans un bol, dissoudre la levure dans de l'eau; laisser reposer pendant 5 minutes.Ajouter le lait, le beurre, le sucre, le sel, les œufs et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; battre à feu doux pendant 3 minutes. Incorporer le reste de farine pour former une pâte molle.
-
Tournez la pâte sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé; retourner une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 1 heure
-
Punch la pâte vers le bas; diviser en deux.Tourner sur une surface légèrement farinée; étaler chaque moitié en un rectangle de 12 po x 8 po. Etaler avec du beurre.Combiner les autres ingrédients de la garniture; saupoudrer de beurre.Roulez d'un côté long; couture centimétrique à sceller. Couper en 12 tranches; déposer le côté coupé dans un plat graissé de 13 x 9 po.Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
-
Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse.Cool dans une casserole sur une grille.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minRecettes de poitrine de pouletpétrole, asperges en, champignon, fleurons de brocoli, carottes, Zucchini, onion, sel, poitrines de poulet dans, pois, SAUCE, beurre, farine, bouillon, Lait, poivre, spaghetti,Dîner de pâtes au poulet et aux asperges -
90 minRecettes Pépites De ChocolatChocolat, noix de macadamia, sucre, beurre, amande, REMPLISSAGE, Chocolat, fromage, sucre, farine, vanille, des œufs, Chocolat, GARNITURE, Chocolat, crème fouettée, noix de macadamia,gâteau au fromage macadamia au chocolat -
35 minStyle de cuissonfarine, farine, sucre, poudre, cannelle, sel, Noix de muscade, Oeuf, pétrole, Orange, Orange, STREUSEL TOPPING, sucre, noix de pécan, farine, beurre, cannelle,muffins croustillants à l'orange -
35 minStyle de cuissondes haricots, des haricots, céleri, cornichon, onion, fromage, sel, sauce Worcestershire, Mayonnaise, chips de maïs,lancer de haricots rouges
J'ai adoré