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KEVINLEE91
Brochettes de boeuf grec
Parfait pour le barbecue ... et sans gluten aussi.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de marinade de 1-2 heures
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Ingrédients
Préparation
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Faites tremper 8 brochettes de bambou dans l’eau pendant 30 minutes ou utilisez des brochettes en métal.
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Combinez tous les ingrédients de la marinade dans un bol en céramique ou en acier inoxydable.
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Faire mariner la viande pendant 1 à 2 heures.
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Préchauffez la plaque du barbecue à feu moyen-vif (ou vous pouvez utiliser une casserole pour le gril à l'intérieur ou une grande poêle de la taille d'un banquet).
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Enfiler la viande marinée sur les brochettes en alternant avec l'oignon, les poivrons et les champignons.
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Versez un peu d'huile d'olive sur les brochettes et faites cuire au barbecue pendant 2-3 minutes de chaque côté ou à votre convenance.
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