Brochettes de boeuf haché

Name: brochettes de boeuf haché
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 small onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 400 grammes de boeuf haché; 4 pains pita entiers, réchauffés; Sauce tzatziki réfrigérée; Optional toppings: sliced tomato, chopped red onion and shredded lettuce

Je cultive des oignons, de l’ail et des fines herbes, c’est ce que j’utilise dans ces sandwichs délicats. Préparez des galettes ou formez du bœuf haché en boulettes de viande. — Alysha Braun, St.Catharines, Ontario

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le persil, le sel et le poivre.Ajouter le boeuf; mélanger légèrement mais soigneusement. Former 4 galettes de 4 x 2 po.
Faire griller les galettes, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 4-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Servir sur les pitas avec la sauce tzatziki et les garnitures à volonté.