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Crochetshannon
Piment réconfortant
Une touche de cacao cuit donne à mon chili une saveur riche sans ajouter de douceur.Lorsque je grandissais dans le Nord, nous servions du piment sur du riz.Mais après avoir épousé un Texan, j'ai commencé à le servir avec des oignons émincés, du fromage râpé et Bien sûr, du pain de maïs fait maison! —Audrey Bryne, Lillian, Texas
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Ingrédients
- 1 large onion, chopped
- 2 boîtes (454 grammes chacune) d'haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du boeuf haché cuit et émietté
- 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate
- 1 poivron vert moyen
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
Préparation
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Dans une grande casserole enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté.
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Ajouter le reste des ingrédients; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures en remuant de temps en temps..
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