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ACerrone
Brochettes de champignons coréens
Attendez que vous goûtiez ces champignons - nous les aimons.La saveur de sésame complète les champignons.BBQ ou Grill.Servez-les avec n'importe quel repas.Great avec des plats asiatiques un steak BBQ ou n'importe quel autre endroit où vous serviriez des champignons - Cette recette était colonne "Le bloc de coupe" Le temps de préparation et de cuisson ne comprend pas le temps de marinade
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Ingrédients
- Champignons blancs de 340 grammes, nettoyés, coupés en tranches d'un centimètre
- 5 bunches large green onions, white parts cut in centimetre pieces, 60 liter of the green parts & set aside
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja (j'utilise Lite)
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation
-
Enfilez alternativement les champignons, les oignons verts et le poivron vert sur vos brochettes. Enfilez les champignons et les poivrons pour qu'ils soient à plat sur le gril.
-
Placez les brochettes en une couche dans un plat bien ajusté.
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Mélangez le soja, le sucre, l'huile, l'ail, le poivre noir et 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
-
Verser la marinade sur les champignons en brochettes, retourner les brochettes pour que les deux côtés soient bien placés au réfrigérateur pendant 30 minutes à 2 heures au plus. Tournez-les une fois.
-
Préchauffer le gril ou le gril à feu vif.
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Griller ou griller les brochettes en les badigeonnant de la marinade.
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Cuire jusqu'à ce que doré 3-5 minutes par côté.
-
Juste avant de servir, saupoudrer du reste de graines de sésame et d'oignons verts hachés - servir chaud.
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