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BRENDABOWEN
Brochettes de poulet en spirale grillées
Facile à préparer pour un dîner rapide.
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Ingrédients
Préparation
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Disposer les poitrines de poulet entre 2 feuilles de plastique épais sur une surface solide et plane.Pousser fermement le côté lisse d'un maillet à viande d'un centimètre d'épaisseur.Retirer la feuille supérieure en plastique.Couper chaque poitrine de poulet en lanières.Enrouler et enfiler brochette.
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Dans un petit bol, mélanger le persil, la moutarde de Dijon, le parmesan, le basilic et l'ail. Étendre le mélange sur les brochettes de poulet.
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Placer les brochettes de poulet sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'une pellicule plastique. Frigorifier jusqu'à ce que les saveurs se combinent, au moins 2 heures.
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Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
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Découvrir les brochettes et les faire griller dans le four préchauffé, en les retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus tendre et tendre, soit 10 à 15 minutes.
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