Brochettes de poulet faible en gras

Name: brochettes de poulet faible en gras
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Fil de safran de 2,5 cm; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du yogourt nature; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ou 1 cuillère à café de menthe séchée; 1 petite échalote, émincée; 1 gousse d'ail frais, émincé; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Filets de poitrine de poulet de 600 grammes, coupés en cubes de 3,75 centimètres

C'est un excellent moyen de préparer du poulet, c'est bon et c'est bon pour vous. Une bonne alternative aux plats typiques du barbecue.

Ingrédients

Préparation

Mettez le safran dans une petite tasse avec 2 c. À soupe d'eau chaude.
Laisser tremper quelques minutes.
Dans un grand plat peu profond, mélanger le yogourt, la menthe, l’échalote, l’ail frais et l’ail granulé.
Ajouter le safran et le trempage
Ajoutez des morceaux de poulet; couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 12 heures.
Allumez un gril extérieur ou faites chauffer une poêle.
Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes.
Faire griller les brochettes jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes de chaque côté.

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