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GrannySue
Brochettes de poulet faible en gras
C'est un excellent moyen de préparer du poulet, c'est bon et c'est bon pour vous. Une bonne alternative aux plats typiques du barbecue.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le safran dans une petite tasse avec 2 c. À soupe d'eau chaude.
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Laisser tremper quelques minutes.
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Dans un grand plat peu profond, mélanger le yogourt, la menthe, l’échalote, l’ail frais et l’ail granulé.
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Ajouter le safran et le trempage
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Ajoutez des morceaux de poulet; couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 12 heures.
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Allumez un gril extérieur ou faites chauffer une poêle.
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Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes.
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Faire griller les brochettes jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes de chaque côté.
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