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AndreaAudish
Brownies au fudge (mixeur kitchenaid)
D'après KitchenAid Stand Mixer Cookbook.Recipe dit qu'il fait 36 brownies, mais je dois couper de gros brownies - environ 25.
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Ingrédients
Préparation
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Arrêtez et grattez bol.
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Mettre les 130 litres de margarine/beurre, le sucre et la vanille restants dans le bol du batteur.
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Fixez le bol et le batteur plat au mélangeur.
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Tournez à la vitesse 2 et mélangez environ 30 secondes.
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Tournez à la vitesse 6 et battez environ 2 minutes.
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Tournez à la vitesse 4.
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant environ 15 secondes après chaque addition.
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Arrêtez et grattez bol.
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Ajouter le mélange de chocolat refroidi.
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Tournez à la vitesse 2 et mélangez environ 30 secondes.
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Stop and scrape bowl.
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Ajouter tous les ingrédients restants (farine, sel, noix).
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Tournez à vitesse de brassage et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 30 secondes.
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Verser dans un plat graissé et fariné allant au centimètre.
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Cuire au four à 350 pendant 45 minutes.
-
Laisser refroidir dans le moule sur une grille et couper.
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