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Ilene Warfield
Brownies avec glaçage à l'orange (glaçage)
Je suis tombé amoureux de la combinaison de chocolat et d'orange et je voulais ajouter une recette de brownie à ma collection. C'est ce que j'ai trouvé. Je n'ai pas mesuré le zeste ni le jus. J'ai utilisé la moitié du zeste d'une grosse orange. dans chaque partie et pressé dans assez de jus d'orange pour faire un glaçage lisse.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vrai beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vrai beurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du cacao
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer (environ)
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange pressé frais (environ)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille clair
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vrai beurre
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange pressé frais (environ)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille clair
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer (environ)
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange pressé frais (environ)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un enrobage de bonbons au chocolat ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat fondues
Préparation
-
Ajouter le sucre une tasse à la fois en battant à vitesse moyenne.
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Graisser un moule de 33x23 cm.
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Faire fondre le shortening, beurre au micro-ondes.
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Incorporer le cacao en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
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Ajouter le sucre et bien mélanger.
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Ajoutez les œufs un à la fois, battez bien, à la main, après chaque addition (il est important d'ajouter les œufs individuellement et de les mélanger à la main.Si vous ne le faites pas, les brownies ne seront pas aussi bons.) .
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Stir in zest and vanilla.Stir in flour, and salt.DO NOT OVER BEAT!
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Cuire au four 25-30 minutes.
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Refroidissez complètement avant le glaçage.
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Pour le glaçage: crémer le beurre et le zeste, puis ajouter la vanille.
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Add sugar a cup at a time beating on medium speed.
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Ajouter le jus d'orange 1 Tbls. à la fois et battez en haut jusqu'à ce que complètement mélangé.
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Brownies refroidis au givre.
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Faire fondre le chocolat au micro-ondes et verser sur le glaçage.
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Couper en barres.
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