Brownies fudgy de seigle noisette

Préchauffer le four à 350 ° F.Bateler un moule carré de 20 à centimètre et mettre de côté.

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole moyenne à feu doux. Dans un petit bol, fouettez ensemble la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.

Dans le bol d'un batteur sur pied (ou en utilisant un grand bol et un batteur à main), battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et d'une texture plus épaisse, environ 4 minutes.Bassez de l'extrait de vanille et du café.Ajoutez lentement la farine mélanger et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer ensuite le chocolat et les noisettes fondus.

Grattez la pâte au brownie dans le plat de cuisson préparé.Transférez au four et laissez cuire au four environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit un peu fissuré et, avec un peu de chance, légèrement brillant. Le centre de la casserole des brownies doit rester Touchez jiggly - ils raffermissent un peu en refroidissant.Laissez refroidir complètement avant de trancher.

Couverts et conservés à la température ambiante, ces brownies devraient se conserver 3 à 4 jours.