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Marvin Howard
Brunch du 100e anniversaire
Ceci est une autre excellente recette de mon amie, Jackie. Nous l'avons multipliée par 11 et l'avons servie pour le brunch le dimanche du 100e anniversaire de notre église. Nous avons omis les piments, mais nous avons ajouté du jambon en cubes. Vous pouvez aussi omettre le beurre ou le réduire. Pour la grande recette que nous avons créée, j’ai ajouté seulement un bol d’une contenance de 1/2 litre. Je l’ai fait dans la taille originale sans aucun beurre et c’est encore riche et délicieux.Faites-le la veille si vous voulez, sortez-le du réfrigérateur le matin et faites cuire.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés. Vaporiser une casserole 9x13
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Dans un grand bol, placez les œufs fêlés et fouettez-les pour les mélanger. Ajoutez le fromage cottage et mélangez bien. Ajoutez des piments, du jambon, du bacon, des légumes rôtis, à vous de choisir.
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Dans un bol séparé, mesurez la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre.Ajouter le fromage râpé et mélanger pour bien enrober le fromage du mélange de farine.
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Ajoutez le mélange de fromage râpé au mélange d’œufs et, avec une grande cuillère, pliez le tout.
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Verser dans le moule préparé.
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Cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit réglé.Le dessus commencera à brunir légèrement.
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