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Bruschetta aux tomates, fromage bleu et pacanes
 
 
2 PortionsPTM10 min

Bruschetta aux tomates, fromage bleu et pacanes


Délicieux servi à l'apéritif, avec soupe, salade ou plats de pâtes.Utilisez le meilleur pain de boulangerie rustique que vous pouvez trouver.Si vous aimez le fromage bleu, je pense que vous l'apprécierez vraiment.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, écrasez les fromages avec une fourchette, en laissant le mélange un peu épais.
  2. Mélangez les noix de pécan.
  3. Préchauffez le gril.
  4. Disposez le pain sur une petite plaque à pâtisserie et faites griller les tranches environ une minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Regardez attentivement pour ne pas brûler.
  6. Frotter un côté de chaque morceau de pain avec de l'ail.
  7. Répartissez un peu du mélange au fromage sur chaque tranche et disposez-y 2 ou 3 tranches de tomates qui se chevauchent.
  8. Poivrer légèrement les tomates, puis garnir de basilic et servir.



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