Bucatini à la pancetta et aux tomates

Name: bucatini à la pancetta et aux tomates
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de bucatini (les spaghettis feront également l'affaire); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 medium chopped onions, chopped finely; Pancetta de 227 grammes, hachée (le bacon latéral fonctionnera également très bien); 794 grammes de tomates en conserve, égouttées et hachées; 142 grammes de bocconcini ou 142 grammes de fromage mozzarella, râpé; 1 green onion, finely chopped

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Ingrédients

Préparation

AJOUTER les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante; Faire bouillir à découvert jusqu'à tendreté; Drainer.
CHAUFFER l'huile dans une casserole, ajouter les oignons et la pancetta; Cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
AJOUTER les tomates, remuer sur le feu pendant 2 minutes, puis ajouter le fromage et les pâtes; Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; Garnir d'oignon vert haché.