Budino di ricotta (crème au fromage à la crème)

Name: budino di ricotta (crème au fromage à la crème)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de fromage ricotta; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chocolat au lait, râpé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix, hachées finement; 2 cuillères à soupe de crème épaisse, plus si nécessaire

Facile à préparer, la crème anglaise peut être consommée telle quelle, ou être utilisée comme garniture pour gâteaux ou biscuits, ou accompagnée d'une tranche de tourteau, ou de génoise.C'est une recette inédite soumise pour le ZWT4.

Ingrédients

Préparation

Crémer la ricotta, ajouter le chocolat et les noix et bien mélanger, ajouter la crème nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Servir dans de petits verres.
Remarque:.
Je serais tenté d'essayer un chocolat plus foncé et d'ajouter un peu de liqueur d'Amaretto ou de noix.