Burritos saucy

Name: burritos saucy
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 9x13 pan, 8
Ingredients: 8 burritos congelés; 1 carotte (425 grammes), égouttée; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 poivrons, tranchés; 2 medium onions, sliced; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sud-ouest (j'utilise Arizona Dreaming de Penzey's); 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sucre (goût pour l'assaisonnement)

Une recette rapide parfaite pour une nuit de semaine.Peut être facilement végétarienne ou végétalienne en choisissant des burritos de haricots.Les lovers sont excellents aussi.

Ingrédients

Préparation

Vaporiser un plat 9x13 avec un aérosol de cuisson.Élaborez des burritos surgelés en une seule couche.Cuire au four conformément aux instructions de cuisson traditionnelles sur l'emballage moins 10 minutes.J'ai utilisé le paquet familial de 8 burritos El Monterey et cuit à découvert à 375
Mettre l'huile d'olive dans une grande poêle à frire.Cuire les oignons et les poivrons avec les assaisonnements du sud-ouest et de l'Italie jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à brunir à feu moyen.Environ 10 minutes.
Réduire en purée les carottes égouttées au mélangeur avec la sauce tomate.
Ajoutez le contenu du mélangeur dans les légumes de la poêle. Ajoutez l’ail et la boîte de tomates en dés. Remuez et goûtez aux assaisonnements. Il vous faudra peut-être un centimètre de sucre s’il est trop acide?
Une fois le temps écoulé, étalez les légumes sur les burritos et remettez-les au four pendant le temps de cuisson restant sur votre emballage.