Cake au chocolat blanc et aux canneberges

Name: Cake au chocolat blanc et aux canneberges
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 9-12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la cassonade, emballé, divisé; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 2,5 cm de sel (moins de 0,125 cuillère à thé); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc, divisé

J'adore la combinaison de la tarteté des canneberges fraîches et de la douceur du chocolat blanc.Il ferait un excellent ajout à un brunch ou un déjeuner de fête même.Pour le rendre un peu plus "convivial pour la taille", je l'ai fait avec du beurre léger et seulement Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat blanc.À l'origine, à partir d'un dépliant Dunkin 'Donuts.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 ° F.
Graisser un moule carré de 8 ", en métal ou en verre.
À l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet puissant, battez le beurre et 1/4 de litre de cassonade dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Battez dans un oeuf jusqu'à ce que bien incorporé.
Répétez avec le deuxième oeuf.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.Alternez en ajoutant le mélange sec et le babeurre de cette manière: ajoutez un tiers du mélange sec, puis la moitié du babeurre suivis du tiers du mélange sec et Ajoutez le reste du mélange à base de farine et mélangez doucement jusqu'à obtenir une pâte riche.
Ajoutez les canneberges et une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat blanc.
Verser la pâte dans la casserole, en la lissant.
Saupoudrez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant de la cassonade et un bol d’un quart de litre contenant des pépites de chocolat blanc.Cuire au centre du four pendant 1,25 heure (75 minutes) jusqu’à ce que le centre soit ferme appuyez doucement dessus.
Laissez la casserole refroidir sur une grille pendant au moins 20 minutes avant de retirer le gâteau de la casserole.

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