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JTk364
Calypso kielbasa
Une gâterie sucrée et épicée et très colorée sur le goût des îles. Elle fera danser vos papilles gustatives.J’ai créé cette recette alors que j’avais très peu d’épicerie et que j’ai dû organiser quelque chose au dîner.Elle a un peu évolué depuis mais même concept de base
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Ingrédients
- 400 grammes de saucisse fumée kielbasa ou 400 grammes, tranchée
- 1 onion, sliced
- La moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur
- La moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur
- La moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur
- 2 piments habanero très finement coupés en dés
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les flocons de piment rouge dans une grande poêle.
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Kielbasa brun des deux côtés dans l'huile d'olive et des flocons de piment
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Ajoutez les poivrons et l'oignon dans la poêle.Sautez jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir
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Ajouter le jus d'ananas réservé, le sucre brun et les haricots noirs à la poêle.Réduire le feu pour laisser mijoter et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
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Ajouter des morceaux d'ananas. Cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée
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Préparer des nouilles aux œufs selon les instructions sur l'emballage Drainer
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Servir le mélange de kielbasa sur des nouilles aux œufs.
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