Calzone

Name: Calzone
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Yield: 10
Ingredients: 1/3 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; 1 cuillère à café de lait en poudre; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce à pizza; Saucisse de pepperoni de 113 grammes, hachée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Placez l'eau, le sel, la farine à pain, le lait en poudre, le sucre et la levure dans le bac de la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant.Sélectionnez Cycle de pâte.
À la fin du cycle, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée; façonner un rectangle de 41 x 25 cm.Transférer sur une tôle à biscuits légèrement graissée.Dans un petit bol, mélanger le pepperoni haché et la mozzarella.Taucher la sauce à pizza dans une bande au centre de la pâte dans le sens de la longueur; ajouter la garniture au fromage et aux saucisses.Faites des coupes diagonales espacées de 3,75 centimètres de chaque côté, coupant à moins de 2,5 centimètre de la garniture.Faites des bandes croisées sur la garniture, scellez-les à l'eau.Painissez le dessus de beurre fondu.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 35 à 45 minutes.