Caramel écossais aux pommes et aux pacanes

Préchauffez le four à 375.
Dans un petit bol, mélanger les morceaux de caramel au beurre, la cassonade, la farine et la cannelle; mettre de côté.
Placez les pommes dans un mélange de 33 x 23 cm de surface de cuisson, par-dessus, et déposez-les sur les pommes.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Pour faire la garniture, mélanger la farine et le sucre brun; couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Incorporer les noix de pécan et l'avoine.
Saupoudrer sur le mélange de pommes.
Cuire au four 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.