Caramels russes

Pratiquement prié pour cette recette à un ami d'un ami après l'avoir goûtée. C'est tellement délicieux! Seulement 3 ingrédients et beaucoup de graisse pour coude, mais les résultats en valent vraiment la peine. Ces caramels sont divins! Cette recette fait beaucoup, réduisez-la si vous le souhaitez, mais je pense que ce serait beaucoup de travail d'en faire une plus petite quantité. En outre, j'aime partager ces informations avec votre famille et vos amis.

Donc, mon rendement est une estimation.
Ajouter le sucre et le lait concentré.
Porter à ébullition et remuer continuellement pendant environ une heure avec une cuillère en bois, à feu moyen-doux (ébullition lente).
Je vous ai dit que vous aviez besoin de graisse pour coude pour cette recette.
Il est prêt quand il devient brun moyen à foncé.
Verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
J'utilise un grand plat à rôtir 9 "x12" environ.
Placez au réfrigérateur pour définir.
Couper en petits carrés (c'est très riche).
Le nombre de carrés que vous obtenez dépend de la taille dans laquelle vous l'avez coupé.
So my yield is an estimate.
Je range mes caramels au frigo car je les aime fermes et caoutchouteux, sinon ils vont se ramollir (toujours délicieux).

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