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Pam Cooking Spray
Carne asada marinade
Une excellente marinade pour le steak !!! (Vous pouvez même l'utiliser pour du poulet pour Pollo Asada!) J'utilise un bifteck de jupe pour la viande avec rabat, mais tout steak coupé mince fonctionnerait. Cette recette peut contenir jusqu'à 1,8 kg de viande.Le temps de cuisson n'inclut PAS le temps de marinage.
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Ingrédients
- 1 citron vert, jus de
- 1 citron, jus de
- 1/4 d'oranges, jus d'orange ou 130 litres de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 1/2 cuillère à soupe de feuilles d'origan séchées
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 1 1/2 cuillère à café de graines de coriandre broyées
- 5 gousses d'ail, COARSLEY CHOPPED (OU À GOÛTER)
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Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja (J'UTILISE Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du SOJA SI VOUS UTILISEZ DU SOJA ORDINAIRE,
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant SI UTILISER DU SOJA LITE)
- 2 poivrons jalapeno tranchés (ou au goût)
- 1 medium onion, SLICED THIN
- 1,8 kg de darnes de jupe (ou de viande en morceaux)
Préparation
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Ajouter la viande, sceller et masser la marinade dans la viande.
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Faire mariner dans le sac pendant 24 heures, en tournant et en massant fréquemment.
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Grill à moyennement rare.
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Serve whole, sliced, or diced for tacos or burritos!
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