Carrés de riz aux amandes et à la framboise de tante helen

Name: carrés de riz aux amandes et à la framboise de tante helen
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 pâte à tarte, pour tapisser un moule carré de 23 cm; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la confiture de framboises; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre glace; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de riz; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre glace; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 peu de lait

Un vieux favori de la famille! Ils étaient sûrs de faire leur apparition sur les assiettes de biscuits et de carrés proposés par mes grands-tantes à Noël, et je leur ai toujours fait une ligne d'abeille. Maintenant, je peux les faire moi-même.Pour la pâtisserie, essayez une demi-recette de Pâte à tarte française de Marie (recette 45383) Je les ai préparées sans gluten en utilisant de la farine de riz brun dans la pâte et de la farine de riz blanc dans la garniture, ce qui a très bien fonctionné

Ingrédients

Préparation

Diluer avec un peu de lait jusqu'à ce que la consistance soit bien étalée. environ une cuillère à soupe ou plus devrait le faire.
Tapisser un moule carré de 9 "avec la pâte. (Ne placez pas les côtés, mais le dessous.) Vous pouvez également recouvrir le fond du moule de papier sulfurisé en premier.
Étaler la confiture sur la pâte.
Crémer le beurre et le sucre.
Battre les œufs et l'extrait d'amande.
Incorporer le sel et la farine de riz.
Grattez la pâte sur la confiture et étalez-la soigneusement et uniformément.
Cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes.
Laisser refroidir.
Crémer le reste du beurre et incorporer le sucre glace et l'extrait d'amande.
Thin with a little milk until a good spreading consistency is reached; about a tablespoon or so should do it.
Étalez le glaçage sur les carrés, puis coupez-les et retirez-les de la poêle.

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