Carrés glacés à la fraise

Name: carrés glacés à la fraise
Cook time: 20 min
Total time: 405 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 6 cuillères à soupe de blancs d'œufs liquides pasteurisés; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde, fouettée

J'ai reçu cette recette de ma mère il y a bien longtemps.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Mélanger la farine, la cassonade, les noix hachées et le beurre fondu. Bien mélanger.Étendre uniformément dans un plat peu profond.
Cuire au four pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.Retirer du four; une fois suffisamment refroidi, saupoudrer 1,66 ml du mélange de chapelure dans un plat allant au four de un centimètre.
Mélanger les fraises tranchées avec du sucre; mettre de côté.
Mélanger les blancs d'œufs et le jus de citron dans un grand bol.Avec un batteur électrique, battre jusqu'à consistance ferme (les blancs pasteurisés prennent plus de temps à battre que les blancs d'œufs frais, alors soyez patient). Mélangez dans des fraises sucrées.
Incorporer la crème fouettée.Espoir le mélange de fruits et crème sur la croûte de chapelure.Saupoudrer le reste des miettes.
Congeler 6 heures ou toute la nuit. Couper en carrés et garnir de fraises entières, si désiré.