Caserne de pompiers 2 sain chili

Name: caserne de pompiers 2 sain chili
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 15
Ingredients: 1,1 kg de dinde hachée maigre; Saucisse italienne chaude de 400 grammes en vrac; 2 poivrons rouges coupés en dés; 2 poivrons rouges coupés en dés; 4 (425 grammes) boîtes de tomates en dés; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 boîte (425 grammes) de maïs jaune et blanc égoutté; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 2 boîtes (113 grammes) de poivrons verts hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cumin moulu, ou au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de chili, ou au goût; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge

C'est un excellent piment sain et facile à préparer, rendu célèbre à la Firehouse Station No.2 à Madison, dans le Wisconsin. Servir avec du pain au maïs Johnny-Cakes.

Ingrédients

Préparation

Faire dorer la dinde et les saucisses italiennes dans une grande poêle à feu moyen, en les cuisant et en les remuant jusqu'à ce que la viande soit friable et plus rose, environ 10 minutes.Ajoutez les poivrons verts et rouges à la viande; cuire et remuer jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que l'excès se soit évaporé, environ 10 minutes de plus.
Mélanger les tomates en dés, les haricots rouges, les haricots rouges dans la sauce chili, le maïs jaune et blanc, les haricots noirs, les piments verts hachés, la sauce barbecue, le cumin, la poudre de chili, le persil et les flocons de poivron rouge dans une grande marmite.Placer à feu moyen. porter à ébullition et réduire le feu à doux.Tailler le chili pendant 20 minutes.Incorporer le mélange de dinde au chili et laisser mijoter 15 minutes de plus pour bien mélanger les saveurs.