Casserole de courgettes et de boeuf haché

Name: casserole de courgettes et de boeuf haché
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 small onion, chopped; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 3/4 litre de courgettes coupées en morceaux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 1 soupe (305 grammes) de crème de champignons; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de paprika

Ceci est du Sooner Sampler; un livre de recettes publié par la Norman Junior League dans les années 80. Cette casserole est beaucoup plus savoureuse que les ingrédients le suggèrent! Beaucoup de coup pour très peu d'argent.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir le bœuf haché et l'oignon avec la poudre d'ail, le sel et le poivre, puis les égoutter si nécessaire.
Faites bouillir les courgettes dans l'eau pendant 5 minutes, puis égouttez-les bien.
Mélanger la soupe et le lait avec du paprika.
Couchez 0,5 boeuf haché, 0,5 courgette, puis 0,5 fromage dans un plat à gratin. Répétez les couches.
Étendre le mélange de soupe/lait sur les couches.
Cuire au four à découvert pendant 30 à 40 minutes à 350 ° C
Celui-ci peut être assemblé la veille et cuit le lendemain, il suffit d'augmenter le temps nécessaire pour permettre la préparation d'une cocotte refroidie.