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Casserole de crevettes et de gruau
Par temps froid, je mets les grains en place et les garnis de crevettes pour un repas confortable. Si vous n’aimez pas les fruits de mer, utilisez du poulet, du jambon ou les deux. - Jerri Gradert, Lincoln, Nebraska
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Ingrédients
- 1 carton (907 grammes) de bouillon de poulet
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des grains rapides de cuisson
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts, égouttés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé
- 1 poivron vert moyen, haché
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° .Dans un plat allant au four de 13 x 9 po, mélanger le bouillon et le gruau.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le gruau soit absorbé et que les grains soient tendres, 30 à 35 minutes.
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Incorporer les tomates, le fromage Monterey Jack et 130 litres de fromage cheddar.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes.Saupoudrer de poivre et du reste du fromage; laisser reposer 5 minutes.
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Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif; faire sauter le poivron vert et l'oignon jusqu'à tendreté, 6-8 minutes. Ajouter les crevettes et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, 2-3 minutes. Recouvrez de grains.
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