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Gretchen Huyck Paulson
Casserole de dinde et d'orge en goulache (cuiseur a riz)
Un plat cuiseur de riz sain et facile que vous n'avez pas besoin de garder, inspiré d'une création de Moosewood. Cela ressemblera davantage à une consistance de cocotte qu'à un ragoût, car l'orge absorbe la cuisson. Vous pouvez y placer une boîte de tomates en dés la pâte de tomate et de l'eau.Vous pouvez ajouter du fromage cheddar râpé si vous le souhaitez.Ce réchauffe à merveille.
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Ingrédients
- Dinde hachée maigre de 400 grammes ou boeuf haché de 400 grammes
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 carotte râpée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'orge
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
Préparation
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Réglez le cuiseur à riz sur "Cuisson rapide" ou, si vous ne disposez pas de ce paramètre, allumez-le. Mélangez les cinq premiers ingrédients en fermant le couvercle entre deux cuillères pour conserver la chaleur à l'intérieur.Peek toutes les quelques minutes et remuez pour casser remonter les touffes de dinde, puis refermer le couvercle.
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Lorsque la dinde est cuite, ajoutez le reste des ingrédients. Si vous n'avez pas les trois dernières épices, vous pouvez les omettre ou remplacer vos propres épices.
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Fermez le couvercle et réglez le cuiseur à riz sur le réglage de riz brun.Si vous n’avez pas de réglage de riz brun, réglez-le sur le riz blanc.Lorsque la cuisson est terminée, vérifiez que l’orge est bien cuite.Si l’orge est encore trop moelleux, laissez-le couler. un autre cycle.Il devrait prendre environ 40 minutes.Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus d'eau.
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Garnissez de cheddar ou de parmesan si vous le souhaitez.
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