Tourte de berger classique

Name: tourte de berger classique
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de thym séché et de romarin; 1 cuillère à café de sel et de poivre divisés; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 4 cuillères à café de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup de Heinz; 190 litres de jus de tomates heinz; 2 cuillères à soupe de sauce heinz worcestershire et moutarde de Dijon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de légumes surgelés (tels que des pois et des carottes); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la purée de pommes de terre tiède; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse de 170 ml contenant du lait chaud

C’est de Heinz, j’aime la saveur que j’ajoute ketchup, moutarde, etc..J’aime l’appuyer avec du fromage, bien que ce ne soit pas dans la recette originale.Grand pour les restes ou pour le congeler.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.Ajoutez l'oignon, l'ail, le thym, le romarin et la moitié du sel et du poivre.Cuire, en remuant souvent, pendant 5 à 7 minutes.Préchauffez le four à 170 degrés (180 ° C).
Émietter la viande dans le poêlon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrer de farine.Incorporer le ketchup, le jus de tomate, la sauce Worcestershire et la moutarde.Laisser tiérer pendant 5 minutes.Incorporer le mélange de légumes.Transférer dans un plat allant au four de 23 cm .
Fouettez les pommes de terre avec le lait tiède, le reste du sel et du poivre, le beurre et l'ail jusqu'à ce qu'elles soient très duveteuses. Étalez les pommes de terre uniformément sur le mélange de viande.Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.Je préfère ajouter du fromage sur le dessus avant la cuisson.