Casserole de poulet et fettuccine sherried

Name: casserole de poulet et fettuccine sherried
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 227 grammes de pâtes fettuccines; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 gros poivron rouge, coupé en lanières; 227 grammes de champignons, tranchés; 2 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à soupe de farine; 1/2 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry sec; 1/4 cuillère à café de sel (ou au goût); 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit; 2 cuillères à soupe de crème légère; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes et bien les égoutter (les pâtes seront encore fermes).
Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon, l'ail, le poivron et les champignons jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine et cuire 1 minute.
Ajouter le sherry, le bouillon, le sel et le poivre et porter à ébullition.
En remuant constamment, cuire 2-3 minutes.
Mélangez les pâtes, le poulet, la crème et la sauce aux légumes.
Verser dans une casserole peu profonde et garnir de fromage.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que doré et bouillonnant.