"cercle d'or" - gâteau à l'ananas à l'envers

C'est le meilleur gâteau à l'ananas! Ma mère a la même recette dans un livre des années 1970 et la même recette est toujours disponible / disponible sur le site Web du Golden Circle. faire comme sans gluten.

Retirez le gâteau du four et détachez-le des côtés du moule.
LA COUCHE D'ANANAS:.
Faites fondre le beurre et versez à la base d'un moule à cake rond de 20 cm; brosser également le beurre sur les côtés de la boîte.
Saupoudrer le sucre brun sur la base de la boîte. Disposer les rondelles d'ananas (une seule couche plate) dans la boîte et placer une cerise au centre de chaque bague.
LA PÂTE À GÂTEAU:.
Travailler le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Battre l'œuf et la vanille.
Tamiser la farine et incorporer au mélange en alternant avec le lait.
Verser la pâte à gâteau sur l'ananas et les cerises.
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée dans le gâteau en ressorte propre.
Remove the cake from the oven and loosen the cake from the sides of the tin.
Inverser le gâteau sur une assiette de service. Profitez soit chaud ou froid.