Céréales chaudes multi-grains (mijoteuse)

Name: céréales chaudes multi-grains (mijoteuse)
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 12 cups, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun, rincé et égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa, rincé et égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des baies de blé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine en acier coupée; 2,75 litres d'eau; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 -2 cuillère à café de cannelle; 2 pommes pelées, épépinées et coupées en dés

Fait à partir de flocons d'avoine, de quinoa, de baies de blé et de riz brun en acier. Adapté d'une recette tirée du livre de cuisine Complete Whole Grains de Judith Finlayson.J'aime ça parce qu'il est super sain, super facile et se réchauffe parfaitement.

Ingrédients

Préparation

déposez le tout dans une grande mijoteuse légèrement graissée.
Cuisiner à feu doux pendant la nuit (environ 6 heures me suffisaient); ou en haut pendant 4 heures.
La recette originale suggère d'ajouter des fruits séchés supplémentaires, comme des raisins secs ou des canneberges, une heure avant de les servir. J'ai garni de sirop d'érable dans la mienne.
* J'ai utilisé un riz basmati brun à grains longs, mais je suis sûr que n'importe quel riz de longueur fonctionnerait bien. De plus, je n'avais pas de pommes, mais j'avais des chips de pomme déshydratées que j'ai écrasées et jetées dedans - ils ont très bien fonctionné.