Céréales de petit déjeuner de quinoa

Le quinoa (prononcé Kin-wa) est une ancienne céréale qui était un aliment de base des Incas antiques d'Amérique du Sud. Cette recette est une céréale cuite un peu comme la farine d'avoine, mais encore plus saine! Il est sans gluten et, selon Bob's Red Mill (la marque de quinoa que j'ai utilisée), est le plus nutritif de tous les grains. Le repas de lin ajouté est destiné à augmenter votre teneur en oméga-3.Je le prépare le week-end, puis réchauffe un bol au micro-ondes.