Quels sont les avantages du café à toute épreuve pour la santé?

Quels sont les avantages du café à toute épreuve pour la santé?

1. Dans cet article, nous examinons ce qu'est le café à toute épreuve et comment le préparer. Nous examinons également ses bienfaits potentiels pour la santé, ses inconvénients et ceux qui pourraient en tirer profit.

Qu'est-ce que le café pare-balles?

1. Le café Bulletproof est une boisson qui associe café, huile et beurre. C'est un café crémeux servi chaud et qui ressemble à un café au lait. La recette originale provient du blog sur la santé Bulletproof.

2. Les personnes qui font la promotion du café à toute épreuve affirment qu’il présente de nombreux avantages, notamment:

3. Le café à toute épreuve étant un produit relativement nouveau, aucune recherche scientifique n'a été menée pour déterminer s'il était bénéfique ou nocif pour la santé. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, chargée d'évaluer l'innocuité des aliments, des médicaments, des cosmétiques et d'autres produits, n'a pas encore évalué le café à toute épreuve.

Comment préparez-vous du café pare-balles?

1. La préparation d'un café à toute épreuve comporte quatre étapes:

2. Le mélange de café doit avoir l’air mousseux et crémeux. Les gens boivent habituellement chaud.

Avantages du café à toute épreuve pour la santé, l’alimentation et le mode de vie

1. Boire du café avec modération a de nombreux avantages pour la santé et peut réduire le risque de décès par cardiopathie et plusieurs cancers. Boire du café peut également réduire le risque de développer des affections telles qu'une maladie du foie, la maladie de Parkinson et le diabète de type 2. Cependant, les raisons de ces bénéfices pour la santé nécessitent des recherches supplémentaires.

2. Un café le matin peut améliorer la concentration mentale et aider une personne à se sentir plus éveillée et plus alerte. Cet effet dure généralement quelques heures au maximum.

3. La recette de café à toute épreuve utilise une huile MCT dérivée de noix de coco. L'huile de MCT contient une chaîne de longueur moyenne de graisses triglycérides. Plus la chaîne de graisse est courte, plus le corps peut la décomposer rapidement.

4. Un examen des preuves scientifiques réalisé en 2015 a révélé que les MCT pouvaient être plus utiles pour perdre du poids que les graisses à longue chaîne, que contiennent la plupart des autres graisses et huiles. Cependant, les auteurs ont conclu qu'il n'y avait pas assez de recherche pour déterminer si les MCT étaient sûrs et efficaces en tant que complément alimentaire.

Le régime cétogène

1. Habituellement, le corps convertit les glucides en énergie avant d'utiliser les graisses. S'il n'y a pas assez de glucides disponibles, le corps utilise ses réserves de graisse comme source d'énergie alternative. Lorsque le corps utilise ses réserves de graisse, il produit des cétones.

2. Un régime cétogène est pauvre en glucides et riche en matières grasses. Les promoteurs de café à toute épreuve prétendent qu'il fait partie d'un régime cétogène, car il contient de la graisse mais pas de glucides, et le corps transforme l'huile de MCT en cétones.

3. Cependant, les recherches scientifiques sur les bénéfices et les risques potentiels pour la santé du régime cétogène sont insuffisantes.

Diabète de type 2

1. Certaines études indiquent qu’un régime alimentaire faible en glucides pourrait être bénéfique pour certaines personnes atteintes de diabète de type 2.

2. Un régime pauvre en glucides peut aider une personne diabétique à:

3. Les médecins recommandent généralement de ne suivre qu'un régime pauvre en glucides pendant une courte période seulement.

Réduire la faim

1. L’une des raisons de boire du café à toute épreuve est de prévenir la faim le matin. L'ajout de beurre et d'huile au café peut rendre une personne moins affamée que si elle buvait du café seul. Tout le monde est différent, mais certaines personnes peuvent quand même avoir faim le matin si elles n'ont pas mangé au petit-déjeuner.

Inconvénients du café pare-balles

1. L'American Heart Association (AHA) recommande aux personnes de limiter la quantité de graisses saturées dans leur alimentation. L'organisation affirme que seulement 5 à 6% des calories devraient provenir de graisses saturées, ce qui représente environ 13 grammes (g) de graisses saturées par jour.

2. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis, une cuillère à soupe de beurre non salé contient environ 7 g d'acides gras saturés. Un café à l'épreuve des balles peut contenir 2 c. À soupe de beurre. Cela totalise 14 g d'acides gras saturés, ce qui est plus que l'apport journalier recommandé par l'AHA.

3. La consommation de grandes quantités de graisses saturées peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé augmente le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

4. Cependant, toutes les graisses saturées ne sont pas identiques. Bien que riches en graisses saturées, les MCT peuvent être plus sains que les graisses à longue chaîne.

5. L'idée est de boire du café à toute épreuve comme alternative au petit-déjeuner. Cependant, remplacer un repas par un verre peut laisser une personne à court de nutriments dont elle a besoin chaque jour.

6. Le café Bulletproof ne contient pas le bon équilibre en nutriments essentiels. Le café, l'huile et le beurre ne contiennent pas de glucides, de protéines, de fibres ou de nombreuses autres vitamines et minéraux dont une personne a besoin. Choisir un petit-déjeuner équilibré en nutriments est une façon plus saine de commencer la journée.

7. L'Académie américaine de nutrition et de diététique recommande l'inclusion des glucides, des protéines, des fruits ou des légumes dans le petit-déjeuner. Certaines personnes peuvent choisir de prendre une boisson chaude plutôt que de la nourriture en tout début de matinée. Cependant, un smoothie maison peut être une option plus saine que de sauter le petit-déjeuner. Essayez de mélanger des fruits, quelques baies et une banane avec du lait.

Qui pourrait tirer avantage d'un café pare-balles?

1. Les personnes qui suivent un régime alimentaire cétogène ou pauvre en glucides pour des raisons de santé peuvent tirer avantage de la consommation modérée de café pare-balles.

2. Il est peu probable que le fait de boire une version de café à toute épreuve en même temps qu'un petit-déjeuner équilibré soit nocif pour la santé. Une personne peut réduire la quantité de beurre et d'huile qu'elle ajoute à la boisson pour réduire les graisses saturées.

À emporter

1. Le café Bulletproof est une tendance de plus en plus diététique qui combine café, huile et beurre comme substitut du petit-déjeuner. Les promoteurs de la boisson affirment qu'elle prévient la faim et fournit une énergie durable et une meilleure concentration mentale. Cependant, il n’ya pas encore suffisamment de preuves pour confirmer ses bienfaits ou risques potentiels pour la santé.

2. Boire du café avec modération n’est pas nocif et peut même avoir des effets bénéfiques sur la santé. Cependant, ajouter de grandes quantités de graisses saturées au café peut nuire à la santé à long terme.

3. Le café Bulletproof utilisé comme substitut de repas ne fournit pas tous les nutriments dont une personne a besoin. Manger un petit déjeuner équilibré et sain est la meilleure façon de commencer la journée avec une concentration mentale et de se sentir rassasié jusqu'au déjeuner.

4. Article révisé en dernier lieu le jeudi 4 octobre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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