Cocotte de pain perdu au sirop d'érable

Name: cocotte de pain perdu au sirop d'érable
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 pain de pain français (369 à 454 grammes); 8 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair emballé; 1 cuillère à café de vanille; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1 trait de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade

Cela vient du spectacle Paula's Home Cooking avec Paula Deen sur Food Network. C'est absolument délicieux! Le temps de préparation n'inclut pas le trempage pendant la nuit.

Ingrédients

Préparation

Trancher le pain français en 51 tranches de 2,5 cm d'épaisseur.
Disposer les tranches dans un plat allant au four d'un centimètre généreusement beurré sur 2 rangées, en chevauchant les tranches.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la moitié et la moitié, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la noix de muscade et le sel, puis battre au fouet jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange sur les tranches de pain en veillant à ce que tout soit bien recouvert du mélange aux œufs.
Verser un peu du mélange entre les tranches.
Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Le lendemain matin, préchauffez le four à 350 ° F.
Étendre la garniture de praliné uniformément sur le pain et cuire au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et légèrement dorée.
Servir avec du sirop d'érable.