Cerise wink cookies

Name: cerise wink cookies
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 1/2 dozen, 42
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe moitié-moitié; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, hachées; cerise au marasquin, hachée; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des flocons de maïs, très finement broyé; cerise au marasquin, hachée

Mon mari était chez un client et elle le lui a servi. Il les a aimés et lui a demandé la recette afin que je puisse les préparer. Ni l'un ni l'autre ne sommes comme les dattes ou les cerises, mais nous aimons ces biscuits.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le shortening et le sucre cristallisé.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ajoutez le lait et la vanille.
Ajouter graduellement le mélange de farine et bien mélanger.
Ajoutez délicatement les dattes hachées, les noix et la tasse d'une contenance de 80 ml contenant des cerises et mélangez bien.
Refroidissez la pâte pendant environ 1 heure pour qu'il soit plus facile de rouler en boules.
Façonnez la pâte en petites boules en utilisant une cuillère à soupe de niveau pour chaque biscuit.
Rouler chaque balle dans les cornflakes broyés.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Top each cookie with 0.25 of a cherry, if desired.
Cuire au four à 375 pour 10-12 minutes.
Enjoy!